Resep Cara Membuat Sate Matang Khas Aceh

Sate Matang Khas Aceh pasti enak, bagi Anda yang menyukai kuliner Aceh yang khas, kami memberikan resep sate matang khas Aceh untuk Anda semua. Nah, sate matang ini terbuat dari daging kambing dengan berbagai rempah-rempah khas untuk menghasilkan rasa yang khas Aceh yang sangat lezat. Bukannya lebih penasaran, ini adalah salah satu resep tradisional Indonesia:

Bahan dan Bumbu


• 250 gram daging kambing, bersihkan, potong sesuai ukuran sate
• 1 siung bawang merah
• 1 batang serai, memarkan
• 1 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar
• 1 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• gula secukupnya
• garam secukupnya

Bumbu Sambel Kacang


• 2 lembar daun salam
• 2 onc kacang tanah, goreng, haluskan
• 1 siung bawang putih
• 1 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang kayu manis
• 500 ml santan
• 2 ons cabe kering
• gula merah secukupnya
• 1 sdm gula putih


Cara Membuat Sate Matang Khas Aceh

1. Haluskan semua bumbu sate matang terlebih dahulu kecuali daging kambing dan serai.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan, masukan serai yang dimemarkan berikut daging kambingnya, sebentar saja hingga semua bumbu meresap.
3. Setelah itu angkat, lalu susun daging kambing ke dalam tusukan sate.
4. Bakar sate yang telah disusun dalam tusukan sate hingga matang.
5. Buat sambel kacang dengan cara menghaluskan bumbu-bumbu terkecuali kayu manis, serai dan daun salam, lalu masukan kacang goreng yang telah dihalukan. Tambahkan dengan santan.
6. Siapkan piring saji untuk menyimpan sate yang sudah matang, lalu tuangkan bumbu sambal kacang di atasnya. Hidangkan.

Indonesia adalah tempat untuk wisata kuliner menyajikan berbagai macam kuliner yang berasal dari berbagai daerah. Untuk itu, kami akan menyajikan berbagai resep tradisional Indonesia dari berbagai daerah untuk Anda semua. Anda dapat mencoba resep berikut dengan sederhana dan praktis:




Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Cara Membuat Sate Matang Khas Aceh

Posted by Princess, Published at 13.27.

Comments Facebook :

Tidak ada komentar:

Posting Komentar