Ummu Uwais
Bahan-bahan 4 porsi
- 4 butir telur rebus
- 6 tahu (potong-potong dan goreng 1/2 matang)
- resep masakan nusantara bahan daging 2 cm lengkuas
- 5 daun salam
- secukupnya garam
- gula jawa secukupnya (disisir)
- sejumput ajinomoto
- 3 sendok makan kecap (optional)
- bumbu halus :
- 7 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 sendok teh merica butir
- 4 kemiri
- 1 bungkus santan kara
- minyak untuk menumis
Langkah 20 menit
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas,daun salam dan gula jawa sampai harum
- Masukkan tahu, telur, aduk2.. Kasih air dikit biar gak gosong, santan, garam, kecap, ajinomoto..
- Test rasa.. Lebih nikmat dimakan pakai nasi anget dan krupuk.. ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar